美味くなる美味くなる砂地栽培。農場主の日記。
by denichi-tanaka
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ハウス栽培(前年9月~今年6月)で作るトマトは、冬の季節にじっくり育ちます。春に向かう此の時期から、日照時間が長くなり昼夜の温度差が大きくなると、大変美味しくなります。3月~4月が旬となります。 果実中央から放射状に立て筋が表れているトマトが、日持ちのする美味しい上質の味がするトマトです。翌日に成ると放射筋が、もっと美しく出てきます。 写真の中では、中央のトマトを選びましょう。 完熟までは、後1週間程かかります。此のトマトは、少し早取りした物です。
by denichi-tanaka
| 2011-02-09 23:34
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