美味くなる美味くなる砂地栽培。農場主の日記。
by denichi-tanaka
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パワフルちくご2011
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この展示、試食の機会は、砂地栽培のトマトとして紹介する初めての試みである。
出品は、大玉トマト(マイロック),ミニトマト(千果・ピッコラルージュ)を紹介 、皆様に好評を得た。

栽培では、植物の根圏域をしっかりと形成することを主眼としています。根と微生物の係わりは、働きが高いほど健全で病気に対して、抵抗力の強い体質を造ります。
でん一農場では、天然の有用微生物群(エコ・バイオグリーン)を使用しています。種が本来宿している特長が現れます。

会場には、食材・お弁当・香り・お酒、等当地の特産物を生かして、開発した自信の新商品のブースが並び試食、直売が、ありました。
出展された人たちの熱気で、会場の雰囲気は、和やかで素晴らしいものでした。
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by denichi-tanaka | 2011-02-26 23:45
4月の日和
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4月並みの暖かい日が続き、トマトの色づきが一段と進みました。現在2〜3段位果房が、色づいています。
3月に入ればトマトの味が、グンと上がります。
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by denichi-tanaka | 2011-02-25 23:41
マイロックの7段位花房
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7段位花房の花が咲きました。耐寒管理終了から1ヶ月が経過しました。6段位花房にダメージを受けましたが、7段位花はしっかりした花が咲き、着果しています。

草丈 210cm
7段位花房直下の葉の長さ 30cm
6段位花房と7段位花房間 20cm

植え付け日 10月15日
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by denichi-tanaka | 2011-02-16 23:34
ジャンボニンニクの成長(6)
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ニンニク、ジヤンボくんが11葉目の展開を始めました。

植え付けから105日目
9葉目~11葉目まで24日間を要する。


単球ニンニクも11葉目を展開しています。
草丈、草勢共にジヤンボを、追い抜きました。
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by denichi-tanaka | 2011-02-12 22:01
トマトの美味しい時期が近ずきました。
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ハウス栽培(前年9月~今年6月)で作るトマトは、冬の季節にじっくり育ちます。春に向かう此の時期から、日照時間が長くなり昼夜の温度差が大きくなると、大変美味しくなります。3月~4月が旬となります。

果実中央から放射状に立て筋が表れているトマトが、日持ちのする美味しい上質の味がするトマトです。翌日に成ると放射筋が、もっと美しく出てきます。
写真の中では、中央のトマトを選びましょう。
完熟までは、後1週間程かかります。此のトマトは、少し早取りした物です。
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by denichi-tanaka | 2011-02-09 23:34
力強く、回復成長するトマト
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凍傷害を受けた成長点と、茎葉が枯れていたトマトが力強く成長しています。
写真下半分が障害を受けた部分、上半分が回復し新しく成長している部分です。


トマトは、南米アンデス山脈の乾燥した高冷地が原生地とされています。生育管理に極端な変化を行わなければ、水耕栽培でも乾燥した土地でも適応して生育します。生命の、力強い適応能力を発揮します。

砂地栽培では、栽培床が余分に水分を含まないために、水分のコントロールを行いやすい特徴があります。アンデスの乾燥した原生地に、近い環境条件を創り出せます。
トマトもアンデスのトマトの味を、持っているかも知れないですね。
一度アンデスに行って確認します。一緒に行きませんか?
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by denichi-tanaka | 2011-02-06 23:14
やって来たワクワク,月に1度の勉強会
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今日は、砂地栽培(でん一農場)のトマトを中心とした作物の良さを、上手く解り安く伝えられるか? 私達の勉強会である。
左の写真は、研究会に持ち込んだミニトマト(ピツコラル‐ジユ、イタリア種)です。

このブログもその目的の為に開いて、まもなく3ケ月が来ます。砂地栽培で出来る作物の良さを、解りやすく伝える事より、トマト農家の生育日記風に成っていた。つい自分の目線だけが多く出てしまった様だ。


今月は、「パワフルちくご2011」にトマトを出展、試食紹介をします。
日時〜2月26日(土)13時より
場所〜久留米スカラ座

イベント/トマトの収穫体験、畑で作ろうトマトパスタ!
日時〜3月26日(土)
場所〜でん一農場
を催します。
詳しくは後日お知らせします。どうぞご参加下さい。
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by denichi-tanaka | 2011-02-03 23:08